Wuxi JKE salātu mērces / majonēzes / olu krēma mērces ražošanas sistēma

Salātu mērce/majonēze/olu krēma mērce ir eļļa ūdenī (O/W) emulsija. Emulģēšana ir salātu mērces/majonēzes/olu krēma mērces ražošanas atslēga. Emulgatora iedarbībā salātu mērce/majonēze/kašdas mērce pēc homogenizācijas ar augstas bīdes homogenizatoru kļūst par stabilu emulsiju. Tā kā eļļa un ūdens ir nesajaucami šķidrumi, produkta stabilizēšanai nepieciešama emulgācija.
Wuxi Jiangke JPS sērijas salātu mērces vakuuma homogenizācijas emulgācijas iekārta izmanto vācu homogenizācijas emulgācijas procesu, un tvertnes korpuss izmanto konusa formas tvertni, kas ir precīzi apvienota ar zemāk esošo homogenizatoru. Iepriekšējai sajaukšanai tiek izmantots divvirzienu maisīšanas skrāpēšanas sienas maisītājs, kas nozīmē, ka, ja materiāls tiek normāli maisīts vakuuma emulgācijas traukā, maisītāju var nekavējoties apturēt un pēc tam apgriezt, kas var izraisīt konvekciju starp maisītāju un materiālu vienā mirklī un ievērojami saīsiniet iepriekšējas sajaukšanas laiku, ir ievērojami uzlabots priekšmaisīšanas efekts.
Wuxi Jiangke var nodrošināt pilnīgu risinājumu reakcijas sistēmām no 5L līdz 1000L, ieskaitot maisīšanu, homogenizāciju, karsēšanu, vakuumu utt.
(1) Homogenizācija, izvēloties piemērotas homogenizācijas galviņas, var iegūt dažādus daļiņu izmērus, ar mazāku daļiņu izmēru līdz pat 0,3 μm;
(2) Sajaukšana: Aprīkots ar skrāpēšanas maisītāju, viskozitāte var sasniegt 150 000 mPas lielākai apstrādei, un to var darbināt regulāri. TFT liels digitālais displejs;
(3) Apkure: apvalka reaktors nodrošina ārēju nemainīgas temperatūras cirkulācijas sūkni, lai uzsildītu vai pat atdzesētu paraugu. Ja termostats ir pievienots ārējam temperatūras sensoram, tas var nodrošināt parauga temperatūras reāllaika uzraudzību;
(4) Vakuums: burbuļu noņemšana no izstrādājuma ir sarežģīts un laikietilpīgs uzdevums, un vakuuma vide un lēna maisīšana var samazināt vai pat izvairīties no gāzes ietekmes uz paraugu. Wuxi Jiangke aprīkotajai skrāpēšanas un maisīšanas sistēmai ir liels griešanās ātrums 530 apgr./min un zems ātrums tikai 4 apgr./min. Vakuuma sūkņa LVS105T zemā vakuuma pakāpe var sasniegt 2mbar, un izkliedētāja vakuuma lodīšu gultnis un tējkannas vāks nodrošina zemas vakuuma vērtības realizāciju.
(5) Elastīgums: papildus iepriekšminētajai veiktspējai Wuxi Jiangke reaktora pārsegs ir aprīkots ar standarta NS29 un NS14 saskarnēm, kas lieliski atbilst tādiem lietojumiem kā pH mērīšana, atteces kondensācija un barošanas ierīces.
Wuxi Jiangke izstrādātā vakuuma homogenizējošā un emulģējošā iekārta salātu mērcei ir pilns homogenizācijas iekārtu komplekts, kas tiek pabeigts, maisot un homogenizējot vienā piegājienā. Tas ir ražots tiešsaistē un ir higiēnisks bez mirušiem plankumiem. Izgatavotajai Cassida mērcei ir maiga garša, viendabīgs un skaists izskats, un, atstājot stāvus, tā neatdalīs eļļu un ūdeni.